大家好 ，酱油家常今天小编来为大家解答酱油排骨的排骨家常做法这个问题 ，酱油排骨的法酱家常做法窍门很多人还不知道
，现在让我们一起来看看吧 ！油排

本文目录

1. 酸醋排骨家常做法
2. 温州酱油排骨的做法做法
3. 酱油泡酱油排骨要腌几个小时

酸醋排骨家常做法

步骤1

准备猪仔排若干 ，加入两勺生抽
，窍门一勺料酒
，酱油家常1g白胡椒，排骨用筷子拌匀，法酱腌制半小时 。油排

步骤2

锅中倒油 ，做法腌好的窍门排骨下锅 ，小火煎至两面金黄。酱油家常

步骤3

煎好的排骨排骨肉明显回缩，两边的法酱骨头冒出 ，然后盛出备用。

步骤4

另起一个锅 ，倒入少许油，加入四五勺子白糖（用冰糖更好）开小火慢慢翻炒翻炒翻炒…

需要耐心哦

步骤5

糖全部融化变成焦糖色的时候要注意了…

步骤6

一直到中间泛起小泡泡糖变成金色的时候

步骤7

排骨下锅 ，快速翻炒
，让排骨均匀的裹上糖 。

然后加入一小勺香醋，翻炒均匀

步骤8

倒入开水 ，要没过排骨
，放入生姜葱，盖上锅盖，调小火烧20分钟左右

步骤9

20多分钟过后…打开锅盖，放少许盐 
，翻炒均匀

步骤10

开大火  ，收汁儿，不要收太干 ！ ！

步骤11

出锅啦~~撒上白芝麻

温州酱油排骨的做法

主料：排骨1000克配料
 ：天成一味酱油4大勺、南乳汁1大勺 、糖2大勺、醋1大勺 、酒1大勺、老抽1大勺。葱、姜适量。

方法/步骤准备好排骨 ，酱油、南乳汁 。

把排骨放入热水中烫一下，捞出。

切好葱
、姜。

把排骨 、姜、葱一起入锅中炒一会儿，炒到水份干掉。加入糖、酱油、老抽、醋、南乳汁、白酒炒匀 。

加入开水满过排骨，大火烧开  ，中火慢烧  。烧到锅中约有一碗汁时装出
。

酱油泡酱油排骨要腌几个小时

1.把排骨洗干净 ，控干水葱，姜 ，蒜，香菜切碎备用

2.把葱 ，姜，蒜，香菜 ，放入碗中，加入200ML生抽，适量的盐，鸡粉，蚝油，白糖，搅拌均匀

3.把材料全部倒在排骨上 ，腌4小时左右

4.热油锅 
，把腌好的排骨炒到两面发黄

5.加入之前腌排骨用的一大碗酱油汁

6.水收干就可以了

关于酱油排骨的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。